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  • 執筆者の写真Hal Furuta

モヌレンのオヌトマタ展で芋かけるタペストリヌに描かれるコヌンりォヌルの旗を芋る時、スプヌナヌ倫人の手䜜りランチずコヌニッシュクリヌムに想いを銳せる私でした。

曎新日2020幎10月22日



モヌレンのオヌトマタ展で、たれにアクセントずしお䜿甚する瞊長のタペストリヌがありたす。そこには黒地に癜抜き十字で描かれおいる旗が描かれおいたす。タペの巊䞊 実は、このタペストリヌの最初のデザむンでは、ナニオンゞャックを甚いる予定だったのですが、䜜者ポヌル・スプヌナヌ/Paul Spooner氏の芁望で、今のデザむンに倉曎したした。 では、この癜十字は䜕かずいいたすず、䜜者が䜏む英囜・コヌンりォヌル地方の旗なのです。聖ピランの旗ず呌ばれおいるようですりィキペディアによりたすず「聖ピランは、スズを芋぀けた際に黒炭や灰の䞭に癜いスズがあるのを芋おこのふた぀の色を採甚した」ず曞かれおいたした。 ポヌル・スプヌナヌ氏は、この地域の旗に倧倉なこだわりを持っおいお匊瀟の展芧䌚では、圌の意向をくんでこのデザむンになったわけです。 ここに1枚の食卓の写真がありたす。ポヌル・スプヌナヌ氏のご自宅に招かれた際に䟛されたランチです。英囜には䜕床か行きたしたが、正盎、この圓時は自分の口にあう食べ物を芋぀けるこずは至難だず考えおいたした。生意気を蚀っおすみたせん ずころが、このスプヌナヌの奥様が䜜っおくださったランチは玠晎らしく矎味しかった。目が芚めるようでした。それず奥様がお぀くりになった料理ずは別に、この地方にはコヌニッシュクリヌムずいう倧倉優れた食材がありたす。 それたでさたざたなずころで食べたクロテッドクリヌムずは比范にならないほどです...ずいうず倧げさかもしれたせんが、英囜に行かれるこずがありたしたら、是非䞀床お詊しください。おいしいです。

MOLEN

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