• Hal Furuta

「ポール・スプーナーの世界」3

最終更新: 10月22日


2002年にポール・スプーナー宅を訪問した際に、昼食をごちそうになりました。イギリスの食事は美味しくないって思っておられる方は少なくないと思います。白状すると私もその...。 でも奥様の手料理はとてもおいしかったのです。お皿やカトラリーも素敵でしたし、食材も新鮮そのもの。ロンドンで外食ばかりしていると、イギリスの料理に偏見を持ちたくなるのですが、家庭料理はなかなかのものではないでしょうか。 実は、この何年かのちにマット・スミス氏のご自宅で夕食をごちそうになったのですが、それはマットさんご自身の手の込んだ鶏料理でしたが、これもやはり絶品でした。

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